上火是一年四序都邑涌现的的处境，夏季更是不破例，来点食疗，常日食。
旱莲茅根炖肉
红旱莲,白茅根，瘦肉，葱、姜，食盐。
将红旱莲、白茅根和猪肉离别洗净，放入沙锅中，加水适当，大火炖至水少一半，调入葱花、姜末、食盐调味便可，温服食。
有清胃、凉血、止血之功。
实用于胃热型鼻出血。
茅根粳米粥
白茅根，粳米，白糖。
将白茅根洗净，入沙锅内，加水适当，大火煮开，小火慢煮至水少一半，去药渣，留汁液。粳米淘洗明净，入锅内，加茅根药液，净水适当，置武火上煮沸，再用文火煮至米熟，加白糖调味即成。佐餐食用。
有泻火、凉血、止血之功。
实用于热病烦躁口渴，吐血，鼻血、尿血、血精等症。
阴虚火旺者忌食。
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