春节如何饮食更有利健康呢 [复制链接]

恭祝大家

新春大吉，阖家欢乐！

在这盛大的节日里，自家欢聚、走亲访友是主旋律，吃喝也成为了一道风景。在欢庆之余，健康还是不能忘的！

那么，在这个春节里，饮食有什么需要注意的呢？如何合理饮食更有利健康呢？

《*帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。可以看出来，对于中国人来说，五谷才是饮食的主角、重点，其他的只是辅助而已。

五谷属于种子，种子会汲取植物最精华的活力，生长的力量强，能量满满。而且五谷能够补益五脏，提供人体的能量和营养，也就是中医常说的气、血、精等。

如果长期不吃主食的人，可能会引起月经失调、脱发、面色萎*、营养不良、头晕等问题。

肉类食物含有较多的脂肪、蛋白质，属于高能量、高脂肪的食物。如果进食过量，甚至只吃肉，多余的能量就会在体内以脂肪的形式堆积，让人发胖。

另外，鱼肉等食用过多时，脾胃即使加班加点都消化不了，特别对于“阳常有余而阴不足”的小孩来说，容易形成积食，尤其是鸡肉、羊肉、虾、鹿肉等温热类肉食，容易引发喉咙发炎、发烧。

对于大人来说，那些代谢不完的脂肪、蛋白质，还容易形成痰湿，阻碍气血运行，影响水液的代谢，会引起如胸闷、恶心、喘咳、头晕、目眩、水肿等问题。

所以不建议多吃肉食，特别湿气重、痰多、口干舌燥、眼睛红肿、发烧的人更加要忌口。

酒为纯阳之物，能助火生热，饮用不宜，会引起咽喉肿痛、眼干目赤等上火症状。

酒需要肝来分解，当前属于春三月，气候上木气比较鼎盛，升发的力量强劲，对于人来说应肝，如果肝气不足，加上要应对春天的升发之气，若再加上酒的推动，肝气的升发更过，最终导致肝气的流失，人会愈加气虚，引起身体沉重、四肢无力、抽筋等症状。

而且过量饮酒，特别是长期如此，容易引起酒精中*、血压升高、中风、肝硬化等疾病。

《*帝内经》说：“清阳发腠理，浊阴走五脏；清阳实四肢，浊阴归六腑”。意思是说食物化生后的水谷精微，清稀的部分会被输送到四肢、皮毛等，以滋养、充实它们，浓稠的营养用于滋养五脏六腑。

辛辣的食物，具有强劲的宣发力量，不单把清稀部分上输头面部，还把本应归属于五脏六腑的营养液，都蒸腾上去了。阳有余则为热，所以头面部就会容易长痘痘、鼻干、咽干、牙龈肿痛、头痛等。营养都流失了，五脏六腑就容易亏虚，引起月经稀少、腰膝酸软、寒冰脚等问题。

所以对于平时容易上火，比如容易喉咙痛、眼睛干涩、鼻子老冒热气、嘴唇干裂、便秘的人，最好就不要吃了。

除了饮酒之外，饮料也是坐上常客。饮料本身含有较多的化学成分，不利于身体。

再者，饮料多为冷饮，甚至还冰镇，容易伤脾胃。特别是对于脾胃虚弱的人，如饭后容易腹胀、食欲不振、便稀便溏等的人，更加不建议饮用了。

饭后水果历来是被推崇的，特别是春节期间，水果肯定是少不了的。究竟吃水果好不好呢？

当前处于春季，是升发的季节，水果的味道多属酸味，酸具有收敛的作用，容易压制本该升发的肝气。

另外，水果多偏寒凉，而且通常都是直接生吃，这种生冷寒凉之气进入人体后，需要耗费人体较多的阳气来运化，容易伤害脾胃。

再者，春天的水果大都不属于应季水果。

过年送礼，接待客人，消磨时间，零食都是很多人的首先。零食多以煎炒炸、甜辣为主，这些食物不易被吸收，容易形成热*积聚体内，造成大便干结、人体燥热、口干舌燥等症状。

除了上述列出的饮食注意外，其他建议如下：

1、每顿的食量不可多。早餐三分饱，午餐七分饱，晚餐五分饱，若不饿，晚餐不吃更有利健康；

2、一定要吃主食。还可以多吃一些豆芽、春笋、香椿，以及应季的绿色蔬菜，帮助肝气的升发、疏泄；

3、对于肝火旺盛，如眼干涩、眼红肿、有眼屎等，可以适当吃些酸味食物，也可以用菊花和枸杞泡茶喝(也可以在寅时3-5点、巳时9-11点，午时11-13点，酉时17-19点阴经旺时含服“茶宝”，既能清火养肝，又能清洗百脉)；

4、身体有热时，如口干舌燥、嘴唇干裂、便秘等，可以吃些水果降热，建议加热吃，懒一点的，可以把水果切块，用开水泡泡再吃，在降热的同时又保护了脾胃；

5、对于处于寒冷的地区，或阴雨天，心里觉得比较冷的人，可以适当吃点辛辣食物提升阳气(有“参宝”产品的顾客，可以含服几片，一来方便，二来不易上火，三来补气效果非常不错)；

6、不建议吃宵夜，会增加肠胃负担，还会影响睡眠质量。