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泸州在全国首家开辟100万亩有机糯米小红粮种植基地，由“中国质量认证中心”颁证认证，建立“土地检测—基地选择—合同签订—体系建立—体系运作—体系认证”等全过程管理和实施体系，覆盖泸州市四县三区农村红粮种植，从源头上保证有机酒生态饮品品质，被国家确定为中国优质生态白酒酿造中心，成就泸酒品质；曲是酿酒之骨，泸州老窖的“久香牌”大曲药，由“制曲之父”元代郭怀玉大师所创，又经历代传承与创新，被称为“天下第一曲”，并于2004年2月12日获国家检验检疫局地理标志产品保护认证。久香曲在泸州特有的土壤、水质、气候等原产地域资源的长期滋养下，不断衍生出更多有益菌群，成为中国酿酒界不可多得的稀缺制曲资源和传世瑰宝，成就了泸酒风骨，还远销到了世界36个国家和地区。
