人参鹿茸炖乌龟
作用：补精髓，益气血精，葆青春。适用于肾气虚弱、腰膝酸软无力、须发早白、脱发、遗精、目眩，或心血虚少之心悸失眠，或气血不足之精神萎靡、小便频数、气短懒言、形容憔悴等。
[原料]乌龟2只，鹿茸、人参、枸杞各20克
[做法]
1鹿茸、人参、枸杞洗净。
2乌龟放盆中，注入滚水烫死后削净，去内脏和龟甲，龟肉切块。
3起油锅烧热，放入龟肉略炒。
4加清水适量煮滚，倒入炖盅内，放入鹿茸、人参、枸杞，盖好炖盅盖，放入加清水的大锅中，隔水小火炖3小时，依个人口味调味即可。
感冒发热及有实火者不宜用本汤。
